西安石油工业学校是经陕西省人力资源和社会保障厅批准成立的省级重点技工院校，省级高技能人才实训基地(石化类)。学校举办高级工(大专)教育、西安石油大学成教国民学历(大专、本科)教育、企业在职人员技能等级提升培训、定向企业委培短训(大学生回炉就业)等四个板块的教育业务，现有全日制在籍学生1700名。近年来，学校以石油化工、煤化工热门特色专业教育为主，并已形成稳定且可持续发展的办学之路。
学校采取严管、多教的育人模式。严管是在“五会”、“五爱”、“六育人”、“7S”习惯养成与家校感恩合力教育的具体育人举措下实现;多教是采取：一课堂——应知、二课堂——应会、二二课堂——补漏、三课堂——文娱活动等教学措施下实现因材施教;以“爱育”的方式表现于老师爱学生，学生爱老师的师生友爱互动，提高教育服务质量。
自办学以来，西安石油工业学校分别向：中国神华集团煤制油化工有限公司、北京昊华能源股份有限公司、中国庆华能源集团、中电投西安太阳能公司、陕西延长石油集团、陕西金泰氯碱化工、汉中天然气投资发展公司、新疆美克化工、宁夏恒有能源化工、山东天宏新能源化工、鄂尔多斯世林煤化工、浙江华友钴业、福建申远新材料、江苏盛宏科技、易高环保投资有限公司等大型的央企、国企、股份制企业输送了近万名优秀的高技能人才，受到用人企业的一致好评，获得广大家长的赞誉，真正实现了学生—家长—企业“三满意”的高质量就业。